Archive for April 11, 2008

吃火锅

这次在广州,Paul 在上线的第一天晚上请我们吃火锅。广东的火锅很有名,尤其是鱼头火锅。这家餐厅修在越秀公园旁边的小山上,环境幽雅,生意很好,据说冬天的时候很难订到座位。火锅的汤很补,什么天麻、枸杞、党参等等,和高汤(应该是猪棒骨汤)炖在一起,色泽淡白、味道鲜美、不油不腻、营养丰富。其中有几道广东特色涮起来尤为好吃:约五斤的水库鱼头、牛肉丸、鱼肉面条。这些东东本身带有自己的鲜味儿,和骨汤炖在一起更添姿色。

后来我在想,为什么这些东东和火锅汤炖在一起就这么好吃,而有些东东在火锅汤里涮一下就难以下咽?可能有人会问什么东西在这么好的汤里涮出来会不好吃?太多了,比如林可曾经在香港试过用麻辣火锅涮香蕉,还骗我和何老师说是美味。。。。。。我觉得这就是一个简单的搭配问题。这些食材本身就有自己的特点,有的和火锅搭配就更添姿色;而有的却难以下咽。这真像作项目,每个顾问和关键用户都有自己的特点,在某些方面有所长、有所短,就像食材。进了项目组,所有成员一起配合就成了火锅汤。鱼头适合在猪骨高汤里涮,香蕉适合在热巧克力火锅里涮,而山药在两种火锅里味道都不错。那么作鱼头、作香蕉还是作山药呢?我想还是看自己得个性。

遇到骗子

昨天刚下飞机就接到一个电话,一个说着浓重广东口音的人在电话里说”你好啊,不记得我了?”,我想啊,广东的朋友?我认识的不多而且这口音又不熟,不过可能说的是鸟语普通话我记不起来了,于是我就随口问了个名字,他说是啊是啊原来你还记得,然后告诉我他正好在南京出差,明天来上海,又说在南京口袋被人摸了,所以只能用朋友的手机打。我就问他怎么我听不出来声音了,难道几年不见变了很多,好像广东味重了很多?他说是啊所以想明天来上海见见聊聊,我也当时没怎么放在心上,想老朋友了,几年没见可能是会改变的吧。

且说第二天一早,电话又来了,说和朋友开车过来,估计中午到,我说好啊,来了我请你吃午饭。到了10点多,电话又来了,听起来挺焦虑,说啊呀不好了,我在常州段追尾了,现在送伤员去医院,我也急问他有没有问题,怎么样了,他说估计是他们的车全责因为是撞在别人后面,车坏了,人被玻璃扎伤了,现在正在常州第一人民医院,我说嗨,太遗憾了那你来不了呢?他说是啊,问题是钱没带够,在南京又被偷了,你能不能来请假常州啊,我说啊呀我下午有安排啊,怎么可能立即赶到常州呢?他说这样吧你能不能先汇一万到我朋友账上,我急需钱在这解决问题。我说好啊好啊,等我先看看能不能将会议推了自己过来… (其实我开始有点怀疑了)。于是放下电话我就开始了解情况,结果发现我那广东朋友正在开会呢,这下全明白了,于是我决定将计就计拿点证据。于是我打电话过去说可惜会议改不了,我把钱汇给你吧,一万够吗?多点吧,他说方便的话给两万吧,我说好好等我中午吃午饭时就去银行办,你先把账户和姓名发给我。(估计这家伙这时一定乐着呢)。

等到中午我又发了短信给他说上海汇钱需要你朋友身份证号码,你赶紧发来,几分钟后拿到了个身份证号码,我一查是湖南郴州什么汝城县的…!游戏到此该结束了,于是我拨通了他的电话问他要不要我朋友来看看,我在常州认识交警队的人,他愣了愣说哦,也好,不过你还是先把钱汇给我吧,我说好好,等着(让这哥们再乐乐)。午饭后我发了个短信说“朋友,您的技术还不到位啊,我可不认识什么湖南郴州的人,不过你要是再来电话,小心我报警…”。之后,我接的这个电话号码就关机了!

我们的一些政策

最近进出国门,总是被问“你是维吾尔族吗?”原因是我护照的出生地是新疆,其实无论说者多么的无意,听了这种问法心里总是有点不爽,难道是维吾尔族就铁定是疆Du吗?即使要防也不能这样做,就好比很多年前美国人在赴美签证的申请中总要问中国人是不是共产党一样,太没水准,也太让人联想到我们真实的民族政策了。

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